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反式脂肪酸的几大危害

2024-04-20 09:17:29      点击:344
相信大家对于反式脂肪酸还是反式比较陌生的吧,但是脂肪其实我们在日常的生活中经常接触到反式脂肪酸,我们在外就餐的大危时候很多油炸的食物都还有反式脂肪酸,此外很多零食里面也是反式含有反式脂肪酸的,反式脂肪酸对于我们身体的脂肪危害很大,所以大家一定要引起重视,大危下文我们就给大家介绍一下反式脂肪酸的反式几大危害。

脂肪酸的脂肪“顺式”、“反式”,大危是反式指分子结构形式,这是脂肪化学上的问题,我们不去管它。大危但反式脂肪酸对健康的反式负面影响不可掉以轻心。它对成年人主要有两种危害:

第一,脂肪促进动脉硬化。大危反式脂肪酸像饱和脂肪酸一样,能提高低密度脂蛋白胆固醇(一种有害的胆固醇)。它比饱和脂肪酸更有害,能降低高密度胆固醇(一种有益有胆固醇)。

第二,增加血液判稠度和凝聚力,容易导致血栓形成。另外反式脂肪酸能影响胎儿、婴幼儿生长发育,对中枢神经系统的发育也能产生不良影响。

反式脂肪酸对健康有多方面的危害,包括以下几个方面:

1.增加血液粘稠度和凝聚力,促进血栓形成;

2.提高低密度脂蛋白,也就是“坏脂蛋白",降低高密度脂蛋白,也就是“好脂蛋白",促进动脉硬化;

3.促进2型糖尿病的发生;

4.对婴幼儿来说,反式脂肪酸还会影响生长发育,并对中枢神经系统发育产生不良影响。

在上面的文章里面我们介绍了什么是反式脂肪酸,我们知道反式脂肪酸广泛存在于我们的生活中,所以我们一定要对反式脂肪酸引起重视,上文为我们详细介绍了反式脂肪酸的几大危害,希望能给大家带来帮助。

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